Cocina y Anécdotas de un Gregario Solitario

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Dos estrellas y algo más

Dos estrellas y algo más

En la vida todos tenemos oportunidades y como tal tenemos que aprovecharlas en mi caso fue conocer y compartir fogones con Fernando Arellano pero ¿quién es Fernando Arellano ? Para mí es muy simple un extraordinario profesional, ser humano y compartimos el gusto por el […]

Il dolce far niente

Il dolce far niente

Mis queridos Malcriados, Después de muchos días sin escribir quiero compartir con ustedes cosas que he analizado y creo que dejamos siempre a un lado en está vida. Tenemos que ser felices, amar y estar en paz, lógico sin dejar a un lado nuestras responsabilidades […]

Colaboración del Bicichef con Anthony Masas y César Bermúdez

Colaboración del Bicichef con Anthony Masas y César Bermúdez

  Colaboración del Bicichef con Anthony Masas y César Bermúdez. Aquí les presento mi primera colaboración especial solo para ustedes. En esta ocasión tuve el placer de compartir los fogones con los renombrados chef españoles Anthony Masas y el pastry-chef César Bermúdez.

Maxi Hummus

Maxi Hummus

Esta receta es para mi malcriado amigo Max Enjoy! 😉 Receta GF y contiene 166 kilocalorías cada 100 gramos

Enjoy the Roll

Enjoy the Roll

Kale, pollo marinado con curry, comino, aji seco picante, cebolla, gel de membrillo, uchuvas & aderezo de maní crujiente con leche de coco 😬

Castañas Asadas

Castañas Asadas

Ahora que nos encontramos en otoño y que faltan solo semanas para que oficialmente llegue el invierno, no hay duda que entre los alimentos del otoño más característicos que, precisamente, podemos encontrar durante esta época del año, son las castañas una de las más consumidas […]

Tartar de Res

Tartar de Res

Tartar de res: un plato clásico y fácil de hacer en casa

Ensalada de atún marinado

Ensalada de atún marinado

Ensalada de atún marinado con mostaza antigua trufada, mayonesa de tamarindo y aceite de perejil

No es un adiós, si no un hasta pronto!

No es un adiós, si no un hasta pronto!

Después de salir de mmr , tenia que seguir mis andanzas recorriendo los puertos asturianos no podía dejar de subir el olimpo de ciclismo como se le llama al Angliru , tome la brillante idea de salir desde luanco ya que ese día me sentía […]

MMR Bikes

MMR Bikes

Bueno malcriados después de haberme instalado en Luanco mi siguiente parada era la ciudad de Avilés ¿por qué? bueno tenía que ir a recoger la nueva máquina con la cual recorrería las carreteras y puertos asturianos, es un viaje corto tomando un bus (alsa) cada […]


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